기본정보 현장방문(2023.7.27)
주소: 정선읍 녹송1길 27
전화: 033-563-3100 / 휴대: 010=2623-3100
메뉴: 황기족발(35,000~38,000), 콧등치기(국수)
주차: 3~4대
위치
강원특별자치도 정선군 정선읍 녹송1길 27
* 정선 5일장은 매월 2,7일 / 12,17일 / 22,27일입니다.
방문결과 2023.7.27.
강원도 정선은 그리 가깝지 않습니다.
그래도 장날 정선아리랑 뮤지컬공연을 보려고 찾아갔습니다.
뮤지컬공연과 함께 동광식당에서 족발을 먹으면 좋다는 지인의 조언이 있었습니다.
매장 입구에는 주차공간이 있습니다. 차량이 가득 차 있다면, 별도 주차장은 안 보이고 골목이 좁으니 주변을 둘러보는 것도 좋을 것입니다.
입구에는 으뜸음식점, 백년가게, 우수매장 표지판이 있습니다.
으뜸음식점은 군수가 지정 관리하는 우수음식점으로 전문가 평가위원회가 평가하여 선정합니다.
식당 입구에 들어서면 3개의 공간으로 일부 분할되어 있습니다. 총 좌석수는 약 100개 규모입니다.
2인이라면 황기족발 소, 콧등치기 1인분으로 주문하면 좋고요,
3~4인이면 황기족발 대, 콧등치기 3~4인분이면 무난합니다.
자리에 않으면, 물을 한잔 마시며 주문을 해야 합니다. 다소 시간이 걸릴 수 있습니다.
황기족발(소)을 시켰습니다.
황기는 산에서 자라는 약초로 다년생 풀입니다.
항균, 독감증상 완화, 호흡기 건강, 항염작용 등의 효능이 있습니다.
족발은 한입에 먹기 좋은 크기로 고기를 찢어 나오니까 쉽게 먹을 수 있습니다.
고기는 부드럽고 쫄깃하여 치아가 튼튼하지 않은 사람도 입속에서 녹여 먹을 수 있을 것 같습니다.
처음에는 족발의 질감과 향을 느끼다가 맛이 느끼해지면 점차 새우젓, 마늘, 고추를 추가하고 마지막에는 쌈으로 먹으면 깔끔한 입맛을 유지할 수 있습니다.
밑반찬도 짜거나 맵지 않고 신선하며 자극적이지 않습니다. 속이 약한 분들도 쉽게 씹고 맛볼 수 있습니다.
콧등치기 국수는 면발이 콧등을 친다고 하여 그 이름이 붙었다고 합니다. 따듯한 면과 차가운 면이 있으니, 계절에 따라 적절하게 먹을 수 있습니다.
식당 명함입니다.
주소와 전화번호, 약도가 표시되어 있습니다.
