WHO1 밀크초콜릿 일단 모두 모여봐(카페인 함량 주의 필요) 밀크초콜릿은....(나무위키) 밀크초콜릿은 분유, 연유, 액상유 등의 재료로 만든 초콜릿이다. 고급 밀크 초콜릿은 카카오매스, 카카오버터, 설탕, 분유, 바닐라·레시틴으로 만들어진다. 카카오의 쌉싸래한 맛은 줄이고 우유의 부드러운 맛과 단맛이 살아 있어 어린이나 쓴 맛을 싫어하는 성인들이 좋아한다. 남여노소를 막론하고 누구나 즐기는 기호식품으로 힘들고 우울할 때 심리적 위안을 줄 수 있다. 필립 스샤르가 카카오와 설탕을 섞는 교반기를 발명한 것을 계기로 1847년 영국에서 그동안 음료였던 초콜릿을 음식으로 변화하는 기술혁명이 일어났다. 그 후 1876년 스위스의 제과업자인 다니엘 페터는 브베의 이웃인 앙리 네슬레가 발명한 응축 우유를 사용하여 최초로 밀크 초콜릿을 개발하였다. 페터가 발명한 밀크 초콜릿은.. 2023. 5. 17. 이전 1 다음 728x90
