2023년 6월 공정거래위원회에서 발표한 편의점도시락에 관한 비교정보를 살펴보겠습니다.
안녕하십니까? 한국소비자원 식품미생물팀장 권영일입니다.
외식물가 상승으로 편의점 도시락 수요가 증가하고 있습니다.
이에 한국소비자원은 소비자 선호도가 높은 편의점 도시락 10개 제품의 품질, 안전성 등을 비교 시험한 결과, 시험대상 모두 단백질의 양이 한 끼 식사로 충분했습니다.
그러나 반찬을 지나치게 많이 섭취하게 되면 나트륨 함량이 높을 수 있으므로 섭취량을 적절하게 조절하고 제품 구입 시 영양성분을 확인할 필요가 있는 것으로 나타났습니다. 또한, 영양성분 함량표시가 실제 함량과 차이가 있어 개선이 필요한 제품도 있었습니다.
항목별 주요 시험 및 평가 결과를 말씀드리겠습니다.
제품별로 최대 반찬 수는 2.2배, 중량은 1.7배 차이가 있었습니다.
전체 시험대상 반찬은 총 26종이었고, 제품별 반찬 수는 5~11개, 반찬 양은 186~308g 사이로 구성되어 있었습니다.
고기, 계란 등에 많이 들어가 있는 단백질은 제품별로 일일 영양성분 기준치의 36~71%가 포함되어 시험대상 전 제품이 한 끼 식사에서 필요한 양을 제공하고 있었습니다.
또한, 영양성분 중 당류는 많지 않았지만 반찬을 통한 나트륨의 섭취량은 1,100~1,700mg이 될 수 있는 것으로 나타났습니다. 즉, 나트륨이 가장 적은 제품도 일일 영양성분 기준치의 55%에 이르렀습니다.
끝으로, 시험대상 제품 가격은 4,500~5,200원으로 제품 간 가격 차이는 최대 1.2배 정도로 크지 않았습니다.
[출처] 대한민국 정책브리핑(www.korea.kr)
브리핑(기자 질문과 답변)
1. 세븐일레븐에서 부적합하게 표시하고 있다는 부분을 구체적으로 설명하면?
세븐일레븐에서 판매하고 있는 '7찬 도시락' 제품이 되겠습니다. 탄수화물의 제품 표기를 114g이 들어가 있고 당류를 1.2g 들어가 있다고 표기를 했었는데, 시험 결과 탄수화물은 이보다 적은 수치였던 82.9g으로 표시 대비 78%였습니다. 업체에서도 잘못을 인지했고 표시를 개선한 부분이 되겠습니다.
2. 잘 못 표기된 기간은?
저희가 제품을 2월에 구매를 했고 사업자 간담회를 5월에 했거든요. 그래서 저희가 이 시험기간 동안은 잘못 표기한 거를 인지했지만 그전에, 그러니까 제품을 구입하기 전에 이렇게 표기됐는지는 확인할 수가 없었습니다.
제품 시험 평가 결과
대상 제품은 2023년 1월, 1천 명 대상으로 소비자 설문조사 결과 선호도가 높은 10개 제품을 선정하였다.
- 반찬 수는?
- `11가지찬많은 도시락'(GS25)의 반찬 수가 11개로 가장 많았고, `고기고기고기 도시락'(이마트 24),(이마트24) `뉴순창 고추장불고기 도시락'(미니스톱), `뉴언양식 바싹불고기 도시락'(미니스톱)의 반찬 수가 5개로 가장 적었음.
2. 밥 대비 반찬 비율은?
- `11가지찬많은 도시락'(GS25) 제품의 밥 대비 반찬 비율이 152%로 가장 높았고, `뉴언양식 바싹불고기 도시락'(미니스톱) 제품이 91%로 가장 낮았음
- `고기고기고기 도시락'(이마트24), `뉴언양식 바싹불고기 도시락'(미니스톱) 2개 제품은 반찬보다 밥 중량이 많았고, 나머지 8개 제품은 반찬 중량이 많았음.
3. 불고기 함량은?
- 제품별 불고기 함량은 72~171g(평균 107g)으로 최대 약 2.4배 차이가 있었음.
- 시험대상 제품의 불고기 함량은 `백종원 고기 2배정식'(CU) 제품이 171g으로 가장 많았고, `7찬도시락'(세븐일레븐) 제품이 72g으로 가장 적었음.
※ 편의점 도시락 구매 시 선호하는 주재료 우선순위에 대한 소비자 설문조사결과,
고추장 불고기(28%), 튀김류(24%), 간장 불고기(21%) 순으로 나타났음.
4. 밥 대비 불고기 비율은?
- 제품별 밥 중량 대비 불고기 비율은 37~90% 수준이었음.
- `7찬도시락'(세븐일레븐) 제품의 밥 대비 불고기 비율이 37%로 가장 낮았고, `백종원 고기 2배정식'(CU) 제품이 90%로 가장 높았음.
5. 영양 성분은?
제품 1개당 열량은 590~1,037kcal(1일 영양성분 기준치 대비 30~52%), 탄수화물 86.8~126.7g(27~39%), 단백질 20.0~38.8g(36~71%), 지방 13.2~41.7g(24~77%), 나트륨 1,101~1,721mg(55~86%), 포화지방 3.2~9.4g(21~63%), 당류 8.4~16.8g(8~17%), 콜레스테롤 20.3~151.9mg(7~51%) 수준이었음
* 1일 영양성분 기준치 : 열량 2,000kcal, 탄수화물 324g, 단백질 55g, 지방 54g, 나트륨 2,000mg, 포화지방 15g, 당류 100g, 콜레스테롤 300mg(식품등의 표시기준, 식약처 고시 2022-86호)
- (열량) `11가지찬많은 도시락'(GS25) 제품이 1,037kcal로 가장 높았고, `뉴언양식 바싹불고기 도시락'(미니스톱) 제품이 590kcal로 가장 낮았음.
- (탄수화물) `11가지찬많은 도시락'(GS25) 제품이 126.7g으로 가장 높았고, `뉴언양식 바싹불고기 도시락'(미니스톱) 제품이 86.8g으로 가장 낮았음.
- (단백질) `11가지찬많은 도시락'(GS25) 제품이 38.8g으로 가장 높았고, `푸짐한 제육&불고기 도시락'(이마트24) 제품이 20.0g으로 가장 낮았음.
- (지방) `11가지찬많은 도시락'(GS25) 제품이 41.7g으로 가장 높았고, `푸짐한 제육&불고기 도시락'(이마트24) 제품이 13.2g으로 가장 낮았음.
- (나트륨) `11가지찬많은 도시락'(GS25) 제품이 1,721mg으로 가장 높았고, `고기고기고기 도시락'(이마트24) 제품이 1,101mg으로 가장 낮았음.
․ 전 제품의 나트륨 함량이 1,100mg 이상이어서 나트륨 섭취를 줄이기 위해서는 반찬 섭취량을 조절할 필요가 있음.
- (포화지방) `11가지찬많은 도시락'(GS25) 제품이 9.4g으로 가장 높았고, `푸짐한 제육&불고기 도시락'(이마트24) 제품이 3.2g으로 가장 낮았음.
- (당류) `푸짐한 제육&불고기 도시락'(이마트24) 제품이 16.8g으로 가장 높았고, `11가지찬많은 도시락'(GS25) 제품이 8.4g으로 가장 낮았음.
- (콜레스테롤) `돼지불고기편'(세븐일레븐) 제품이 151.9mg으로 가장 높았고, `푸짐한 제육&불고기 도시락'(이마트24) 제품이 20.3mg으로 가장 낮았음.
6. 제품별 가격은?
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구분
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제품명
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편의점
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내용량(g)
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판매가격(원)*
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1
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뉴순창 고추장불고기 도시락
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미니스톱
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353
|
5,200
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2
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뉴언양식 바싹불고기 도시락
|
미니스톱
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346
|
5,200
|
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3
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11가지찬많은 도시락
|
GS25
|
497
|
5,200
|
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|
4
|
돼지불고기편
|
세븐일레븐
|
459
|
5,000
|
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|
5
|
7찬도시락
|
세븐일레븐
|
417
|
4,900
|
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|
6
|
푸짐한 제육&불고기 도시락
|
이마트24
|
399
|
4,900
|
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|
7
|
모두의급식 : 간장불고기
|
CU
|
411
|
4,800
|
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|
8
|
백종원 고기 2배정식
|
CU
|
418
|
4,800
|
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|
9
|
고.진.많 도시락
|
GS25
|
420
|
4,700
|
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10
|
고기고기고기 도시락
|
이마트24
|
376
|
4,500
|
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평균 가격
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4,920
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* 2023.2. 구입가격을 기반으로 판매업체와 최종 확인한 가격으로, 구입시기 및 할인적용 등에 따라 달라질 수 있음.
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